Kalorienarme High Protein Knoppers Bowl (Druckversion)
Kalorienarme High Protein Knoppers Bowl - Dein schneller, gesunder Genuss für Frühstück oder Snack. Erlebe den Knoppers-Geschmack mit viel Eiweiß und wenig Kalorien.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Kochzeit: 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 1 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Modern
Ernährungsweise: Vegetarisch
# Zutaten:
→ Cremige Proteinbasis
01 -
240 ml Magerquark
02 -
1 scoop (approx. 28 g) Vanilla Protein Powder (Whey or Casein)
03 -
30 ml Erythrit (or sweetener of choice)
04 -
1/960 ml Milk (1.5% fat)
05 -
1/10 ml Vanilla Extract
→ Knusprige Knoppers-Schichten
06 -
2 Rice Cakes (unsalted)
07 -
15 ml Hazelnut Butter (100% hazelnut)
08 -
5 ml Unsweetened Cocoa Powder (low-fat)
09 -
5 ml Erythrit (for the cocoa layer)
→ Edle Toppings & Akzente
10 -
15 ml chopped Hazelnuts
11 -
1/112 g Dark Chocolate (min. 70% cacao), roughly chopped
12 -
A pinch of Sea Salt
# Zubereitung:
01 -
Vermischen Sie 250 g Magerquark, 30 g Vanille Proteinpulver, 2 EL Erythrit, 60 ml Milch (1.5% Fett) und 1/2 TL Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Dies bildet die köstliche Proteinbasis für Ihre High Protein Knoppers Bowl: Kalorienarm & Lecker.
02 -
Nehmen Sie 1 EL Haselnussmus (100% Haselnuss) und verrühren Sie es bei Bedarf mit einem Teelöffel Milch, um es streichfähiger zu machen. Diese Schicht sorgt für den authentischen Haselnussgeschmack und die erste knusprige Komponente.
03 -
In einer kleinen Schüssel 1 TL ungesüßtes Kakaopulver (fettarm) mit 1 TL Erythrit gründlich vermischen. Diese Mischung wird später für die typische Knoppers-Optik und den Schokoladengeschmack in Ihrer Bowl sorgen.
04 -
Bestreichen Sie eine der 2 Reiswaffeln (ungesalzen) großzügig mit dem vorbereiteten Haselnussmus. Legen Sie die bestrichene Reiswaffel in eine Servierschüssel und bedecken Sie sie mit der Hälfte der cremigen Magerquark-Mischung.
05 -
Bestreichen Sie die zweite Reiswaffel mit der Kakao-Erythrit-Mischung. Platzieren Sie diese Reiswaffel vorsichtig auf der ersten Quarkschicht und bedecken Sie sie mit dem restlichen Magerquark. So entsteht die geschichtete Struktur Ihrer High Protein Knoppers Bowl: Kalorienarm & Lecker.
06 -
Streuen Sie 1 EL gehackte Haselnüsse, 7 g grob gehackte Zartbitterschokolade (min. 70% Kakao) und eine Prise Meersalz über die Bowl. Diese Toppings runden Ihre High Protein Knoppers Bowl: Kalorienarm & Lecker geschmacklich und optisch perfekt ab.
# Hinweise:
01 -
Für eine noch cremigere Konsistenz lassen Sie die Magerquark-Basis vor dem Schichten 15-30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
02 -
Experimentieren Sie gerne mit anderen Proteinpulver-Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Haselnuss für eine Variation.
03 -
Am besten sofort genießen, um die Knusprigkeit der Reiswaffeln zu erhalten. Wenn Sie eine weichere Textur bevorzugen, lassen Sie die Bowl 5-10 Minuten stehen.
04 -
Die Bowl schmeckt am besten frisch. Reste können bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, die Reiswaffeln werden jedoch weicher.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Rührschüssel
02 -
Schneebesen oder Gabel
03 -
Löffel
04 -
Dessertglas oder Schale
05 -
kleines Messer
06 -
Schneidebrett
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 560 kcal
Gesamtfett: 22 g
Gesamtkohlenhydrate: 34 g
Eiweiß: 62 g